Volgers*Читатели

dinsdag 28 januari 2014

Aanleiding voor een taart! ;) *** Повод для торта! ;)

 Vandaag ben ik jarig, dus mag een taart geserveerd worden!

На день рождения можно и тортик сделать, приятный повод!


Recept? die komt later * Как сделан? рецепт допишу по позже.

Yoghurt taart.

Ik heb eigen twist gegeven voor deze recept. Mijne aanpassingen:  kleine pakje ongezouten boter, 9 blaadjes gelatine, geen jam en  ook geen extra sap (deze was meer dan genoeg na ontdooien van diepfris frambozen)   , minimum van suiker.


Торт Йогуртовый.

пачка печенья 250-300 гр.
несолёное сливочное масло 125 гр.
йогурт 500 мл. (я брала ванильный)
сливки 250 мл.
свежие или замороженные ягоды 500 гр.
сахар по вкусу
желатин 15 гр.

Печенье растолочь в крошку и перемешать с маслом. Высыпаем в разъёмную форму для тортов и утромбовываем - это наш корж.

Размочите 2/3 части желатина для основной части торта. Йогурт, сливки и сахар взбиваем миксером и постепенно добавляем растопленный желатин, продолжая взбивать. Выливаем массу на корж и топим там большую часть ягод.

Когда масса почти застыла готовим верхний ягодный слой. Остаток желатина дать набухнуть и растопить в ягодном соке, дать остыть, но ещё в жидком виде вылить поверх оставшихся ягод и подстывшей основной массы. Я брала замороженную малину, поэтому при оттаивании получилось достаточно сока что-бы залить верх.

Ставим в холодильник на ночь/день, всё зависит от того когда вы делаете торт утром или вечером ;)

Торт получается очень нежным и не тяжёлым. Можно в основную массу добавить птотёртый творог или творожную массу типа Филадельфии, тогда торт будет более плотным.

14 opmerkingen:

  1. С Днем Рождения! Счастья,здоровья,удачи! :)))

    BeantwoordenVerwijderen
  2. С Днем Рождения! Всего самого доброго!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Оль, с днем рождения!!!
    и очень хочется рецепт узнать, что-то с ягодами или конфитюром?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Оля, с днем рождения! Здоровья, счастья, любви, благополучия!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. С днем рождения!!!! Счастья и здоровья!!!:)

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Выглядит очень аппетитно! Воздушно! :)
    С Днем Рождения!!

    BeantwoordenVerwijderen

  7. Давно хотела научиться такой тортик делать, спасибо за рецепт. Повод всегда найдется. Оля, с Днем Рождения!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Олечка, с Днём Рождением, дорогая!!! Исполнения тебе всех твоих желаний, здоровья, успехов во всем и творческого вдохновения!!!

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Спасибо всем за поздравления! :)

    BeantwoordenVerwijderen
  10. it seems so yummy =D
    I love everything with raspberries...
    I hope you had a great Bday ;)
    xxxx

    BeantwoordenVerwijderen